Παστουρμάδες & Σουτζούκι : Ο Οδηγός στις Παραδοσιακές Κρεατοεπεξεργασμένες Γεύσεις

Ο παστουρμάδες και το σουτζουκάκια αποτελούν δύο πρωταγωνιστές της παραδοσιακής διατροφής. Πρόκειται για κρεατοσκευάσματα με έντονη γεύση, παραγόμενα κυρίως από χοιρινό κρέας, αρωματισμένο με μια μπαχαρικά . Η γεύση τους χαρακτηρίζεται μοναδική και δίνει στην μεσογειακή γαστρονομική ταυτότητα.